Petits pois frais aux oignons et aux lardons

Recette toute simple préparée pour accompagner du lapin. Si vous cherchez des idées, en ce moment c'est la saison des petits pois...

Ingrédients (pour 4 personnes)

300-400 g de petits pois écossés, soit environ 1kg avec les cosses

4 tranches de lard

1 gros oignons

Préparation

Ecosser les petits pois, puis les faire cuire 20 min à la vapeur (ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits).

Emincer l'oignon et couper le lard en lardons. Les faire dorer à la poêle, puis ajouter les petits pois.

Servir bien chaud, seul ou en accompagnement ! Petit plus, on peut rajouter du persil.

Bon appétit !!!