Salade tomate, mozzarella et pêche

Petite recette fraîcheur délicieuse pour vos soirées d'été ! Très rapide à faire, en plus.

Ingrédients (pour 4 personnes)

3 pêches

3 tomates

2 boules de mozzarella ou un paquet de mini-mozzarella (buffala)

2 oignons nouveaux

Crème de balsamique

Quelques feuilles de basilic

Préparation

Emincer l'oignon, couper les tomates, les pêches et la mozzarella en tranches.

Répartir dans les assiettes, parsemer de basilic et de crème de balsamique.

Servir bien frais.

Bon appétit !!!