Délices d'une novice
Le monde s'invite dans votre assiette
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vendredi 10 janvier 2014
Côtes de porc et leur sauce poire et gingembre
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Je profite que les poires soient encore de saison pour les préparer en version salée, sous forme de coulis. J'ai utilisé des côtes de p...
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jeudi 9 janvier 2014
Curtido : Salade de chou vinaigré, carotte et oignon rouge (Salvador)
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Comme hier, nous restons au Salvador avec cette salade de chou qui accompagnait mes pupusas . C'est un genre de coleslaw , mais bie...
mercredi 8 janvier 2014
Pupusas : tortillas farcies aux haricots rouges, tomate, maïs et fromage (Salvador)
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Je vous propose aujourd'hui de voyager et de partir en Amérique latine avec ce plat traditionnel du Salvador. C'est simple et rapid...
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mardi 7 janvier 2014
Panna cotta d'amandes aux fruits rouges
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Voici un dessert tout frais et très simple à réaliser, je l'avais préparé pour mon non-réveillon de nouvel an (tout un concept). J'...
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dimanche 5 janvier 2014
Risotto jambon-petits pois
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English Le risotto, c'est bon, et on peut facilement varier les plaisirs. Voici une idée de recette. Ingrédients (pour 4 person...
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Salade piquante à la mangue, poivron et yaourt
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Je continue à "jouer avec mes cadeaux de Noël" et je vous propose une nouvelle salade pleine de fraîcheur pour vous changer des s...
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mercredi 1 janvier 2014
Velouté aux lentilles, tomate, Philadelphia, carotte et pomme de terre
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Voici un test de soupe complètement improvisé avec ce que j'avais dans le placard et le frigo : résultat, c'est délicieux et tout d...
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mardi 31 décembre 2013
Ceviche : poisson mariné au citron vert, coriandre, tomate, poivron et oignon rouge (Mexique)
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Après une semaine de pain et de viande à tous les repas, j'avais envie de frais, de poisson, de léger, de crudités... tout ça en mê...
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mercredi 18 décembre 2013
Forêt noire
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Envie d'un petit gâteau léger léger ? Ma soeur et moi avons ce qu'il vous faut !! Ou presque !!! Avec à la clé un petit voyage dans...
mardi 17 décembre 2013
Gougères
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Voici une recette toute simple testée par ma sister ce week-end. Ca ferait une super idée d'entrée ou d'amuse-bouche pour les fêtes...
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