Tarte aux noix de pécan

Notre dessert de réveillon... Je ne suis pas très desserts de base, mais ça fait un moment que j'ai envie de tester cette recette, et comme cette année, c'était en comité très restreint, c'était l'occasion. Bilan, un délice !

Recette tirée de Cuisine américaine (mais j'ai pris une pâte feuilletée parce que je m'y suis prise au dernier moment. Pas bien, je sais. Pour une pâte plus "US", voir le blog d'origine !)!

Ingrédients

1 pâte feuilletée

200 g de noix de pécan

4 oeufs

175 g de sirop d'érable

50 g de beurre

80 g de sucre cassonade

1 cuil à café d'extrait de vanille

Préparation

Préchauffer le four à 180°. Concasser 150 g de noix. Ajouter les œufs, le sirop d'érable, le beurre fondu, le sucre et la vanille.

Etaler la pâte dans un moule, piquer le fond. Verser la garniture, puis recouvrir avec les 50 g de noix de pécan restantes.

Enfourner et cuire environ 30 min. Servir tiède ou froid.

Bon appétit !!!