Je vous propose aujourd'hui une salade fraîche et croquante, un coleslaw auquel j'ai ajouté le sucré et l'acide de l'ananas. J'ai adoré !!! En plus, c'est pratique, vous pouvez la préparer en avance et laisser reposer au frigo pour la sortir au dernier moment !
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Les utilisations possibles sont très variées ! Entrée, accompagnement, barbecue, pique-nique... Cette salade s'adaptera à tout.
Je vous recommande vivement de préparer vous-même la mayonnaise, pour un résultat encore plus goûteux et très sain. Vous trouverez ma recette facile et inratable ici.
Ingrédients (pour 4-6 personnes)
1/2 chou blanc
1 carotte
1 oignon
1 boîte d'ananas
1 bol de mayonnaise (recette ici)
Préparation
Emincer l'oignon finement, couper le chou en lamelles très fines. Râper la carotte. Couper l'ananas en petites tranches. Mettre le tout dans un saladier.
Monter la mayonnaise, l'ajouter, bien mélanger.
Laisser reposer au frigo au moins 30 min avant de déguster. Remuer juste avant de servir.
Variante : pourquoi ne pas rajouter des raisins secs ou des lamelles de pommes !!
Bon appétit !!!
Merci pour l'idée
RépondreSupprimermais avec plaisir :)
SupprimerUn coleslaw à l'ananas ?! je ne connais pas mais une chose est sure je vais adorer, j'aime les mélanges sucrés / salés et celui-ci me tente beaucoup ! Merci pour le partage. Bonne journée.
RépondreSupprimerje suis pareil, j'adore le sucré-salé, d'où l'idée :) Bonne journée
Supprimerhummmm chouette salade, j'adore en fait le coleslaw, je devrais en préparer plus souvent !! bisous
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