Porc à l'orange et au sésame

Voici un plat très simple et délicieux, mélange de sucré-salé et d'épices. Parfait pour un soir.

Ingrédients (pour 2 personnes)

400 g de porc

2 oranges à jus

1 cuil à soupe de graines de sésame

2 échalotes

1 cuil à café de sucre brun

Cannelle

1 étoile de badiane

Piment de Cayenne

+ Riz blanc pour accompagner

Préparation

Faire cuire 200 g de riz blanc.

Couper la viande en gros dés, émincer l'échalote et presser les oranges.

Dans une cocotte bien chaude, faire dorer l'échalote dans l'huile, ajouter la viande, saisir pendant 5 min. Saler et poivrer. Ajouter le jus d'orange, le sucre et les épices, remuer et laisser mijoter 15 min.

Servir avec le riz en arrosant de sauce à l'orange.

Bon appétit !!!