Omelette aux champignons et au fromage

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Voici une recette toute simple, mais néanmoins délicieuse ! Après tout, ce n'est pas toujours nécessaire de faire des recettes ultra compliquées pour se régaler !!!

Ingrédients (pour 2 personnes)

4 oeufs

100 g de champignons de Paris (frais de préférence)

50 g de fromage râpé (type comté pour plus de goût)

Basilic

Salade verte

Préparation

Couper les champignons en fines tranches et râper le fromage.

Dans un saladier, battre les oeufs, saler, poivrer, ajouter le basilic, et éventuellement un peu de lait ou de crème.

Ajouter les champignons et le fromage et faire cuire à la poêle. 

Servir avec une salade verte.

Bon appétit !!