Muffins à la vanille

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Si je tiens celui qui a dit que les moules en silicone ne collent pas... Ça marche une fois sur deux. Enfin bon. Aujourd'hui il fait moins chaud, alors j'ai remis mon four à contribution et j'ai testé un nouveau parfum de muffins :) Miam.

Ingrédients (pour 12 muffins)

4 oeufs

300 g de sucre

300 g de farine

2 cuil à soupe d'extrait de vanille (ou 3 gousses de vanille)

12 cl de lait

10 cl d'huile

1 pincée de sel

1 sachet de levure

Préparation

Préchauffer le four à 175°.

Mélanger ensemble les oeufs et le sucre, et ajouter l'extrait de vanille (ou l'intérieur des gousses de vanille grattées). Ajouter la farine et la levure, le lait, l'huile et le sel. 

Beurrer des moules à muffins et verser la pâte. Cuire 25 min au four.

Bon appétit !!!