tag:blogger.com,1999:blog-3642163855637017119.post2985801764160806566..comments2024-02-24T11:56:44.430+01:00Comments on Délices d'une novice: "Ragù alla Bolognese" : sauce bolognaise (viande hachée, tomate, carotte, céleri) (Italie)Clairehttp://www.blogger.com/profile/09923987959256579762noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-3642163855637017119.post-65412365281263563792015-09-28T14:41:13.518+02:002015-09-28T14:41:13.518+02:00c'est vrai pour les proportions, c'est le ...c'est vrai pour les proportions, c'est le défaut de la recette, du coup j'y suis allée en testant progressivement et en prenant des notes :)Clairehttps://www.blogger.com/profile/09923987959256579762noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3642163855637017119.post-29259438936013269432015-09-28T14:36:39.257+02:002015-09-28T14:36:39.257+02:00L'article de mangiare ridere est bien fait, ma...L'article de mangiare ridere est bien fait, mais il y manque souvent les quantités et parfois certains ingrédients. Mais comme j'ai fait comme vous et cuisiné hier du ragù en quantité pour le congélateur, je me souvenais encore de toute la recette .henrikhttps://www.blogger.com/profile/07710315517107130818noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3642163855637017119.post-33290262875259915292015-09-28T14:22:54.723+02:002015-09-28T14:22:54.723+02:00Merci pour ces conseils, j'en prends bonne not...Merci pour ces conseils, j'en prends bonne note, c'est vrai que c'était ma première et qu'on ne maîtrise pas tout du premier coup :) je m'en souviendrai pour ma prochaine tentativeClairehttps://www.blogger.com/profile/09923987959256579762noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3642163855637017119.post-9275625651391135792015-09-28T14:06:36.365+02:002015-09-28T14:06:36.365+02:00Belle recette, je me permets quand de vous donner ...Belle recette, je me permets quand de vous donner quelques petites astuces, faites sauter vos légumes avec la pancetta coupée en petits morceaux et terminez la cuisson du ragù avec un verre da lait. Et puis ne soyez pas radine avec le vin, pour votre quantité de viande, il en faut au moins deux verres!<br />Bon appétit !foodstylinghttp://www.foodstyling.be/blog/noreply@blogger.com