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mercredi 25 juillet 2012

Quatre-quarts aux prunes jaunes

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Petit goûter improvisé dans mon appart encore sans dessus dessous !! Mais c'est une réussite. Mini-four oblige, je vous proposerai maintenant des recettes présentées dans des cocottes individuelles et pas des "gros" gâteaux. Libre à vous d'adapter ensuite les proportions.


Ingrédients (pour 2 ramequins de type mini cocotte)
1 oeuf
Son poids en :
Farine
Sucre
1/2 sachet de levure
Beurre fondu
4 petites prunes jaunes


Préparation
Mélanger le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que ça blanchisse. Ajouter la farine, la levure puis le beurre fondu. Couper les prunes en dés et les incorporer. Beurrer les ramequins et verser le mélange.
Cuire 40 min à 150°.

Bon appétit !!!

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